A természet ereje 31. – Torma

Torma

Armoracia rusticana – Torma

A torma Magyarországon is honos, a legtöbb kiskertben megtalálható fűszernövény. Évelő növény, ahol egyszer megvetette a lábát, onnét nehéz kiirtani, mert a földben maradt gyökérdarabkák újra és újra kihajtanak. Gyökérdugványokkal szaporíthatjuk. Ha van egy nagyobb telepünk, akkor folyamatosan, még fagymentes napokon, télen is gyűjthető a gyökérzete. Magyarországon terem a legjobb minőségű és zamatú torma.

Tovább

A természet ereje 30. – Cékla

Cékla

A cékla Magyarországon is gyakran ültetett zöldségféle. Fajtától függően májustól július közepéig vetik szabadföldbe. A cékla gumója kb. 3 hónap alatt nő meg megfelelő méretűre. Könnyen eltartható, a téli tárolásra szánt céklát október végén, november elején, a fagyok beállta előtt gyűjthetjük be.
Tovább

A hét idézete 30.

Halottaink a szívünkben élnek.

Amikor elveszítünk egy hozzánk közel álló, szeretett lényt, valami, amit tőle kaptunk, tovább él bennünk, és ösztökél minket. Halottaink a szívünkben élnek. A „halhatatlanságnak” ez a legvigasztalóbb formája.

David Servan-Schreiber

Megkóstoltuk -Sirály étterem, Visegrád

Néha úgy esik, hogy alkalomadtán beülünk egy-egy vendéglátóipari egységbe. Nem mindig rendelkezünk előzetes ismeretekkel ezekről a helyekről, vagy ha mégis, ezek nem feltétlenül esnek egybe a mi benyomásainkkal. Étterem és étterem között hatalmas a különbség, de jó, ha ezt nem a saját kárunkon kell megtapasztalnunk. Mi útra keltünk és megkóstoltuk, fogyasszátok az éttermekről íródott cikkeinket jó étvággyal.

Tovább

A természet ereje 29. – Alma

Alma

Az alma világszerte ismert és fogyasztott gyümölcs. Nagyon sok fajtája ismert. A különböző fajták színei a zöldtől, a sárgán át a pirosig terjednek. Az egyes fajták ízei is nagyon eltérőek lehetnek, vannak savanykásabb és édesebb változatok is. Van alma, amely friss, ropogós, nedvdús és vannak olyan fajtái is, amelyek inkább kásásak, kevésbé levesek.
Tovább