Ezen a hétvégén (2014. március 8-án és 9-én) rendezik meg a 32. Miskolci Nemzetközi Ásványfesztivált Miskolcon, az Egyetemvárosban. Kicsik és nagyok egyaránt nagyon szeretik nézegetni a különleges ásványokat, kőzeteket, kövületeket. Ezen a hétvégén Miskolcon lehetőség lesz gyönyörködni bennük.
A brokkoli a 80-as évek végén kezdett elterjedni hazánkban, egyre több helyen termesztik, sok kiskertben is megtalálható. A rózsái zöldek vagy kékeszöldek. Nem túl igényes növény, állandó helyre vethető, de palántázható is. Jól viseli a napfényt, a hideget és a meleget is. Világos helyre ültessük, hogy szép tömött virágzatot növesszen. Érdekes tulajdonsága, hogy ha a fő virágzatát levágjuk, akkor a levelek hónalj-rügyéből újabb és újabb virágzatot növeszt az őszi fagyokig.
Tovább
Egyelőre elég enyhe telünk van, akár hihetnénk ősznek is, ha nem néznék a naptárra. Így kellemesen el lehet tölteni az időt a szabadban is, lehet egy jót túrázni. Az év első programajánlója a BUÉK 20, amely egy 20 kilométeres teljesítménytúra a budai hegyekben. A túra 2014. január 4-én, reggel 7 és 10 óra között indul.
Tovább
Szilveszter éjjelén, az új év első napján nagyon sok család asztalára kerül lencséből készült étel. A népi hagyomány szerint a gazdagság, a jó termés érdekében kell fogyasztani. A lencse megterem hazánkban, ennek ellenére nagyon ritkán ültetjük a kiskertekben. A meleg, nem túl száraz helyeket kedveli, nem túl érzékeny a fagyokra sem, így április közepére már a földbe kerülhet. A borsóhoz hasonlóan ültetjük és gondozzuk. A termés július első felében érik be, akkor kell szedni, amikor már a magok kemények.
A petrezselymet szinte mindenki ismeri, kiskertekben gyakran ültetettet zöldségféle. Létezik levélpetrezselyem és gyökérpetrezselyem is. A magjait szabad földbe vethetjük kora tavasszal, ahogy nőnek a növények egyeléssel ritkítani kell, hogy legyen hely a gyökérzetnek kifejlődni. A leveleit folyamatosan szedhetjük, nem kell megvárni míg a gyökérzetét is felszedjük a földből. Ha nem szedjük ki a földből a petrezselymet télre, akkor a második évben növeszt a magszárat, és azon érnek be a magjai.
A fejes káposzta Magyarországon nagy mennyiségben termelt zöldségféle. Magjaiból palántát nevelnek, és a palántákat március végétől július elejéig ültetik ki, előbb melegházakba, majd az idő melegedtével szabadföldbe is.
A dió hazánkban is honos. Sok vidéki otthon udvarában, kertjében vagy a ház előtt, az utcán áll egy-egy diófa. A kifejlett fák magasak és terebélyesek, nem ritka, hogy egy-egy fa 150-200 évig is elél. Faluhelyen az a mondás járja, hogy a diófát nem magának ülteti az ember, hanem a gyermekeinek, unokáinak. A fiatal fák 8-10 éves korukban elkezdenek teremni, de csak 15 éves koruk körül hoznak jelentősebb mennyiségű termést.
A kelbimbó vagy bimbós kel Kínából terjedt el, a XVIII. századtól kezdve egész Európában termesztett és népszerű zöldségféle. A káposztafélék családjába tartozik. A kelbimbó palántákat május végén ültethetjük szabadföldbe, gyakran kerül ezért a borsó és egyéb, korán beérő zöldségfélék után másodvetésként a kiskertekbe. A magas szárán, a levelek tövénél fejlődnek ki a kis bimbók, amiket folyamatosan szedhetünk kora ősztől kezdődően. A fagyot jól tűri, de ha megfagytak a kelbimbók, akkor leszedés után rögtön fel kell ezeket használni.
A kökény Magyarországon sokfelé megtalálható, vadon, az erdők vagy utak szélén nő. Ilyenkor, ősszel kéklenek a cserjéi. Kiskertekbe is ültethető, szép és hasznos sövényt alakíthatunk ki belőle. A kökény cserjéi áprilisban virágoznak, a termései szeptember végén érnek be.
Tovább
A fekete retek a nevét a fekete héjáról kapta. Kevésbé népszerű, mint a tavasz elején érő, hónapos retek. Könnyen termeszthető kiskertekben, de a piacok kínálatában is megjelenik ősszel, és egész télen át kapható. A fekete retket másodvetésként vetjük júliusban és augusztusban szabadföldbe. A retek gumói szeptember, október környékére érik el a megfelelő méretet. Kikelés után, ha túl sűrűn kelt, akkor ki kell egyelni.
Tovább