Kalandozásaim a paleo világában 9. – Kenyérpótló

Már többször megírtam, számomra elég nehéz a kenyerek és egyéb pékáruk elhagyása, mert a legtöbb kenyérpótló, ami a paleós palettán található, egyáltalán nem vált be nekem. Nem szeretem az ízüket, hogy macerás az elkészítésük, és drágák az alapanyagok. De találtam egy kompromisszumos megoldást.

Tovább

A természet ereje 28. – Vadrózsa

Csipkerózsa, vadrózsa

Rosa canina – vadrózsa, csipkerózsa, gyepűrózsa, hecsedli

A vadrózsa Magyarországon sokfelé megtalálható, tüskés cserje, az erdőszélek és bozótosok gyakori növénye.  Májusban, júniusban virágzik, ilyenkor fehér vagy halvány rózsaszín virágok lepik el a cserjéket.  Augusztus végétől a bokrokon piros csipkebogyó hívja fel magára a figyelmet.

Tovább

A természet ereje 27. – Fokhagyma

Fokhagyma

Allium sativum – Fokhagyma

A fokhagyma világszerte elterjedt, sokfelé termesztett gyógy- és fűszernövény. Már az ókori emberek is ismerték és használták gyógyító tulajdonságait. A magyar konyha is bőségesen használja a hagyományos magyaros ételeknél. Nem igényes különösebben a talajra, így nagyon sok kiskertben is termesztik.
Tovább

Milly Johnson: Yorkshire puding Klub

Komolyan mondom, hogy nem szándékos, de rendre olyan könyveket hozok nektek bemutatni, melyeket nők írtak, és a témája is a nő.  A Yorkshire puding Klub halmozottan ilyen, hiszen nemcsak női szerző műve (Milly Johnson), hanem a főhőse nem is egy, hanem rögtön 3 nő. Akik nem mellesleg mindhárman gyereket várnak.

Tovább

A hét idézete 27.

Helyes irány

Amikor a dolgok jól alakulnak, és a helyes irányban haladsz, az örömöd minden egyes pillanattal egyre növekszik – mintha egy csodálatos kert felé igyekeznél. Minél közelebb érsz, a levegő annál frissebb, üdébb, illatosabb. Ez lesz az ismertetőjele, hogy jó irányba haladsz.

Osho

Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

Szeretem a sütőtököt, de legtöbbször marad belőle több-kevesebb. Hidegen már nem az igazi, így általában a mélyhűtőben köt ki az el nem fogyott mennyiség. Sok sütőtökös recept kívánja meg, hogy felhasználás előtt süsük meg a tököt, és a sült tök hozzáadásával készítsük el az ételünket. A lefagyasztott maradékokból könnyen és a sütési időt megspórolva készíthetjük ezeket az ételeket.

Tovább