Tulajdonképpen megvagyok süti és egyéb nasik nélkül, van most bőven gyümölcs, az meg édes íz tekintetében amúgy is felülmúlhatatlan -gondoljunk csak a szőlőre, barackra, dinnyére, mmmm! De néha azért csak jólesne egy kis süti, hát nem? De.
Régebben gyakran sütöttem mikrós sütit a családnak, ilyet .
Megpróbálkoztam hát ennek paleósított változatával. Nem tudok pontos mennyiséget írni, hiszen a recept még csak tesztelgetés, finomítgatás alatt áll, de a süti ígéretes, valószínűleg fogom még sütni. Kell bele:
- 1 tojás
- folyadékként kb 1 ek. kókusztej
- kb. 1 ek. kakaópor, de ez elég sok, túl tömény lett
- kb. 1 ek. nyírfacukor -na, ezzel nem tudom, mi legyen, mert lehetne édesebb, de én túlságosan is kiérzem a nyírfacukor ízét, és nem barátilag írom ezt erről az édesítőről
- kb. 1 ek. mandulaliszt -ezzel meg vigyázzunk, mert ha sokat teszünk bele, az egész fojtós, nehéz, morzsás lesz
- egy késhegynyi sütőpor vagy szódabikarbóna
Összekutyuljuk a hozzávalókat, (ikeás) szilikonos formába öntjük, mikróban kb. 5 perc alatt a legnagyobb fokozaton (nálam 700 Watt) megsütjük.
Kettévágjuk
Valami gyümölccsel megtöltjük
Visszatesszük rá a tetejét, és megesszük.
/a fényképek minősége miatt elnézést kérek, este teszteltem a sütit, és gyorsan meg akartam nektek mutatni 🙂 /
Megjegyzés: ez egy egyszemélyes kis adagnyi süti, pont annyi, amivel egy kicsit becsapjuk édességre éhező agyunkat és gyomrunkat -DE ne várjunk éppen olyan ízt, amit más sütiknél korábban megszoktunk. Mert nem lesz olyan, legfeljebb eléggé hasonló.
